Crakers Isi Ragout Udang

Bismillah... bikin crakers isi ragout buat sarapan keluarga...

Crakers isi Ragout udang

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan:

• Crakers (gabin) asin/manis sesuai selera
• Putih telur/tepung panir buat paniran...

Bahan Ragout:

• 200 gr udang buang kulit
• 2 buah wortel potong kotak kecil
• 2 siung bawang putih cincang
• 100 gr terigu
• 300 ml susu cair + air sedikit
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• keju parut atau sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• 2  batang daun bawang, potong halus
• Mentega/minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan mentega/minyak lalu tumis bawang putih, merica dan pala yang sdh dihaluskan sampai harum.
2. masukkan udang dan wortel beri air sedikit, beri garam, gulpas,kaldu bubuk dan keju Masukkan tepung terigu,daun bawang aduk rata kemudian tuangi dengan campuran susu sedikit2,masak sampai meletup2..angkat dan dinginkan...
3. Ambil gabin isi dgn ragout tutup lagi dgn gabin celup ke putel taburi tepung panir goreng dgn api sedang sampai matang,
4. angkat dan sajikan panas2 dgn cabe rawit utuh....

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰