- Kemas dalam wadah/kantong! yang bersih dan tertutup.
- Pisahkan antara daging dan jeroan, serta antara daging mentah dengan yang telah matang serta bahan makanan lain.
- Sebelum dibekukan, sebaiknya daging dibersihkan dan dipotong sesuai dengan kebutuhan dan dikemas terpisah (misalnya 200 gram/kemasan) dan menghindarkan beku-cair-beku yang berulang.
- Segera dinginkan daging jika ingin di olah, jangan mengolahnya dalam keadaan beku.
DaPuR UmMahaT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar