BOLU GULUNG TAIWAN

بسم الله الرحمن الر حيم

Edisi Bolu Gulung Taiwan

     Terinspirasi bolgulnya um Abdillah Darma, ingin juga bikin bolu gulung. Lihat stock  bahan yang ada di rumah, hanya ada putih telur sama selai blueberry. Nggak masalah, ana buat aza bolgul ala taiwan. Bolgul memakai putih telur, isiannya ada selai blueberry campur krim dan kacang cincang. Rasa bolunya seperti cake taiwan yaitu rasa jeruk. Di sini ana bikin setengah resep saja, persediaan putel hanya segitu. Seharusnya juga dihias dengan cetakan/besi yang di bakar, berhubung duluan diserbu anak-anak. Tidak ana hias, he...he... yang penting rasa kuenya bukan hiasannya ummah. Mari di tengok cara membuatnya.

🍥Bolu Gulung Blueberry🍥

🍇Bahan ;
~ 200 ml putih telur
~ 100 gr gula pasir
~ 50 ml air jeruk.
~ 50 ml minyak goreng.
~ 85 gr tepung terigu protein rendah.
~ 15 gr maizena

🍇Bahan Isian ;
~ 100 gr butter cream siap pakai.
~ 100 gr kacang walnut cincang siap pakai (ana pake kacang tanah cincang).
~ 100 gr selai blueberry.



🍇Caranya ;
🔵Aduk air jeruk dan minyak goreng. Tuang ke dalam campuran tepung dan maizena. Aduk rata, sisihkan.
🔵Mixer putih telur sampai ngembang. Lalu masukkan sedikit-dikit gula pasirnya, mixer sampai kaku.
🔵Sendokkan beberapa sendok putel ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan. Http://www.dapurummahat.blogspotmcom Tuang campuran ini ke dalam sisa kocokan putih telur, sedikit-dikit sambil diaduk rata.
🔵Tuang adonan ke dalam loyang uk, 26x25x4 cm yang di alas kertas. Oven selam 30 menit dengan suhu 170°C.(Jangan lupa panasi terlebih dahulu ovennya). Angkat lalu dinginkan.
🔵Balik ke atas kertas roti, lepaskan kertas rotinya. Beri isian selai stroberry di atasnya. Ratakan, lalu oles lagi dengan butter cream, ratakan. Terakhir tabur merata  kacang cincangnya. Gulung sambil dipadatkan.
🔵Potong-potong bolu gulungnya, siap...... disajikan untuk teman teh  / kopinya.

🍇Sumber : Majalah Sedap.

🌷Ummu Daffa

Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan dengan Aneka Citarasa🌺