BUBUR KACANG MERAH

بسم الله الرحمن الرحيم

Dapat ide untuk di bikin bubur dari ummu Daffa, karena selera di keluarga beda ana coba bikin dgn 2 versi.

Bahan :
* 500 gr Kacang merah
* 500 gr Gula merah
* 300 ml Santan kental
* Seruas jahe
* Seujung sdt garam
* 1/4 sdm Maizena / tapioca cairkan dgn sedikit air
* Nangka potong kotak2



Cara membuat :
* Rebus Kacang merah + jahe dengan air secukupnya sampai lunak & air masih tersisa. Bagi menjadi 2 bagian sesuai selera, sisihkan.
* Rebus gula merah dengan air 200 ml sampai mencair, angkat lalu saring. Masukkan nangka rebus sampai mendidih, angkat sisihkan.
* Rebus santan + garam aduk terus sampai mendidih, kentalkan dgn larutan  maizena /tapioca. Angkat sisihkan.
* Proses dengan blender bagian kacang merah  + sedikit sisa air rebusannya. Tuang di mangkuk saji tambahkan santan &  gula sesuai selera, siap untuk di sajikan.
* Sajikan juga bubur kacang merah utuh di campur dengan santan &  gula sesuai selera.

🍃 Ummu Ghifari

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺