kari kambing dan roti cane

Sarapan dg kari kambing dan roti cane

Ala Itha Ummu Aisyah

Roti Cane

Bahan :

• 500 g terigu
• 1 sdt garam halus
• 1 btr telur
• 250 ml air
• 100 ml minyak u adonan
• 100 ml minyak u rendaman
• 50 g mentega

 Cara membuat

1. Campur semua bahan kecuali minyak u rendaman dan mentega uleni sampai kalis dan tdk lengket di tangan
2. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan rendam di minyak selama setengah jam
3. Kemudian ambil 1 adonan tipiskan setipis mungkin sampai transparan buat seperti konde goreng dg api kecil dan sedikit minyak

Kari kambing
Bahan :

• 500 g kambing
• 1/2 kelapa parut ambil santannya
• Minyak u menumis

Bumbu halus :

• 10 bj cabe merah bisa lebih sesuai selera
• 15 Bwg mrh
• 8 Bwg pth
• 3 sdm ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 sdt adas pedas
• 1/2sdt merica
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 2 btg serre

Cara membuat
Tumis bumbu halus sampe harum masukkan kambing masak sampe kambing empuk beri santan sajikan
🍰DaPuR UmMaHaT🍰