(Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah)
Bahan
- 1 Bungkus @500 gr Tepung Beras Rose brand
- 9 Gelas Santan dari 2 butir kelapa (pisahkn 2 gelas perasan pertama yang kental untuk adonan atasnya dan 9 gelas santan biasa)
- 1 sdt Garam
Bahan Lain
- 1 buah gula merah serut halus, kalau tidak ada bisa pakai palm suiker
- Mangkuk Tetu dari Daun Pandan cara membuatx liat tutorialnya di blog dapur ummahat di sini
Untuk Lapisan Santan Atasnya
- 2 gelas santal kental
- Tambahkan 1 sdm adonan tepung beras tadi tambahkan dan
- Sedikit garam
Cara Membuat
- Campur Tepung beras dengan 4 gelas santan sambil terus diaduk lalu siram dengan santan mendidih dari 5 gelas Santan, sisihkan.
- Panaskan kukusan, siapkan mangkuk tetu, beri 1 sdt munjung serutan gula merah lalu masukkan 2 sdm adonan tepung beras dalam mangkuk atau sesuai selera lalu kukus kurleb 10 menit lalu
- Tambahkan diatasnya adonan santan 2 sdm kukus kembali sampai matang kurleb 5 menit sampai matang. Angkat dan Dinginkan...
- Masukkan ke kulkas... hidangkan dingin2 untuk berbuka puasa...
WA DaPuR UmMaHaT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar