JAPANESE CHEESE CAKE (fluffy and Jigly)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Dah lama mau nyoba bikin cake yang satu ini, akhirnya kesampaian juga. Nunggu cream cheesenya ya ummah. ^^
Ana bikinnya pake loyang biasa uk 22 cm. Agak sulit mengeluarkan dan kempes sedikit permukaannya. Sebelumnya gembung banget tuh. Baru rusak loyang bongkar pasang ana. Saran ana kalo ada ya pake loyang bongkar pasang saja.
Yuk langsung di simak cara membuatnya.

JAPANESE CHEESE CAKE (fluffy and Jigly)

🍰BAHAN :
~ 130 ml susu cair.
~ 100 gr cream cheese. (ana pake merk Anchor)
~ 100 gr unsalted butter.
~ 60 gr tepung terigu (ana pake yang serbaguna).
~ 60 gr tepung maizena.
~ 130 gr gulpas.
~ 8 btr kuning telur.
~ 13 btr putih telur.
~ Gula bubuk sebagai hiasan.



🍰 CARA MEMBUAT :
1⃣ Tuang ke dalam panci kecil, susu cair/cream cheese/unsalted butter. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mencair.
2⃣ Kocok kuning telur dengan spatula, lalu tuang cream cheesenya. Aduk rata.
3⃣ Masukkan tepung terigu dan maizenanya, aduk rata. Sisihkan.
4⃣ Mixer putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gulpas bertahap. Mixer hingga kaku.
5⃣ Tuang adonan putel ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik rata.
6⃣ Lalu tuang ke dalam cetakan loyang bundar  yang bersemir margarin dan beralas seluruhnya dengan kertas roti.
7⃣ Panggang di oven yang di panasi sebelumnya dengan suhu 160°C selama 2 menit. Dengan teknik au bain marie (loyang di taruh di atas loyang persegi yang berisi 1/4 air panas). Setelah itu turunkan suhu oven menjadi 135°C. Panggang lagi selama 50 menit/sampai matang. Tes tusuk ya.
8⃣ Setelah matang, keluarkan cake dari loyang dan kelupas kertas rotinya. Tempatkan dalam piring saji. Taburi gula bubuk di atasnya.
Siaaap di sajikan, lembut kayak kapas. Yummy.....

🍰 SUMBER : Rupa-rupa dot id.

🍒Ummu Daffa Bontang

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB