ASINAN BETAWI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bismillah...

 
*Asinan Betawi*..🥗🥗🥗

Pas ada postingan di NCC ttg asinan betawi, langsung deh liat kulkas...dan bahan2 ada, akhirnya jadi juga asinan betawi yuks di coba ummah...

• Bahan saus :

🥒 100 gr kacang tanah kupas, sangrai
🥒 150 gr kcg mete,sangrai (skip ganti kcg tanah semua)
🥒 2 cabe rawit (sesuai selera)
🥒 2 cabe merah besar
🥒 1 siung bwg putih cincang
🥒 100 gr gula merah sisir
🥒 garam secukupnya
🥒 100 ml air asam jawa
🥒 2 sdt cuka
🥒350 ml air bisa di tambah klo mau lebih encer

• Pelengkap :

Tahu putih di kukus (ana di goreng, pot dadu), kol iris2, selada pot, toge siangi, telur rebus kupas dan pot, kerupuk merah padang, kerupuk kuning mie.

• Cara membuat saus:

Blender semua bahan kecuali air dan cuka...
Tambahkan air dan cuka, rebus sampai meletup letup..cek rasa dan angkat.

Sajikan bahan pelengkap dan tuang saus kacang di atasnya...

Selamat menikmati 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

~ Ummu Faris Karawang ~


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺