SAMBEL IWAK KLOTOK TEMPE KACANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
1 potong tempe kacang 10x10 cm, potong dadu
8 ekor iwak klotok
2 cabe hijau, iris
5 cabe rawit, iris tipis
1 buah tomat ukuran sedang, iris
1 bawang putih, iris tipis
4 bawang merah, iris tipis
1 cm lengkuas muda, iris tipis korek api
Gula, sedikiy garam dan penyedap jika suka
minyak tuk menumis
1 gelas air


Cara membuat:
- Potong dua bagian iwak klotok, goreng Dengan api cenderung kecil hingga matang, sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih dan irisan lengkuas hingga harum, tambahkan air
- Masukkan tempe, tomat, cabe hijau, cabe rawit.
- Tambahkan Gula, masukkan iwak klotok
- Biarkan air hampir habis, cek rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam
- Aduk hingga air habis.
- Sajikan

Catatan:  Iwak Klotok adalah ikan asi layang yang berukuran
kecil

🌹 Ummu 'Abdillah Darma

Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺