ROTI UNYIL

بِسمِ الله الرَحمنِ الرَحِيمِ

Ibu menyusui biasanya suka cemal cemil, pasti pilihan jatuh pada roti unyil apalagi dinikmati sore-sore dengan teh hangat atau susu coklat..

Roti Unyil

✔ Bahan :
300 gram Tepung cakra
5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan yeast/Fermipan/Ragi instan
1/2 Sendok teh Garam
125 ml Susu segar
1 Butir Telur 2 sendok makan Margarin
1 Putih Telur Untuk Olesan + pewarna kuning


✔ Cara membuat :
1. Lelehkan margarin dengan api kecil di wajan/teflon, setelah  cair segera matikan api
2. Tuang susu kedalam margarin cair aduk rata
4. Masukkan gula pasir aduk rata sampai gula larut
5 . Masukkan telur aduk rata .
6. Masukkan ragi instan aduk semuanya hingga rata .Tutup kira-kira 5-10 menit (adonan berbuih)
7. Masukkan tepung yang telah diayak bersama garam. aduk rata, Cukup diaduk
pakai centong/sendok kayu, tidak perlu diuleni. Kemudian Tutupi pancinya /gunakan kain lembab untuk menutupnya. Dan biarkan selama 1 jam
8. Setelah 1 jam Kempiskan
adonan Dan aduk-aduk sebentar Kemudian ditutup lagi 30 menit
9. pindahkan adonan keatas talenan yang telah ditaburi sedikit tepung . Dan diuleni beberapa menit, Kemudian potong kecil2 sesuai selera lalu bulatkan, bentuk/ isi sesuai keinginan, Istirahatkan 30menit lagi diatas Loyang. Sebelum dipanggang olesi
Roti dengan putih telur . Kemudian panggang dalam Oven selama 15-20 menit dengan panas 180 °C. Jika
Roti ukuran Besar.  jika roti ukuran kecil2 memanggangnya
sebentar saja. kalau kelamaan memanggang Roti akan menjadi keras.

*olesan memakai putih telur  akan menghasilkan warna roti yang cantik dan
mengkilap .
Bisa juga olesan pakai kuning telur

🌻 Ummu Hudzaifah Najwa Jombang

Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَرَكَ الله فِيكُنّ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺