PIZZA

بسم الله الرحمن الرحيم

Terbayar sudah janji ana pada teman bikin pizza, untuk adonan pizza ana cocok menggunakan killer soft bread jadi tidak akan berpindah ke lain resep..

PIZZA

✔ Bahan :
260 gr Tepung komachi
25 gr gula pasir
3 gr ragi instan
1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr
30 gr butter / margarin
sejumput garam

✔ Toping :
Sosis, paprika hijau dan merah, bawang bombay, bubuk oregano, keju quick melt, keju cheddar



✔ Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter
dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. ana menggunakan food processor cuma 10 menit kurang langsung kalis elastis
3. Diamkan adonan selama 30 menit (adonan ana taruh di atas magicom ditutup serbet)
4. Setelah mengembang kempiskan, bagi adonan sesuai selera, olesi loyang dengan minyak/margarin cetak di loyang pizza atau nampan bulat tahan panas, tusuk-tusuk pake garpu
5. Oles dengan saos tomat, masukkan toping dan tata di atas adonan
6. Diamkan 20 menit lalu panggang dengan suhu
170'C selama kurang lebih 30-40 menit, bisa juga di panggang diteflon

✔ Catatan:
Tepung komachi adalah tepung dengan protein tinggi, atau biasa disebut dengan terigu jepang

🌻 Ummu Hudzaifah Najwa Jombang

Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺