RENDANG KW

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
- 1 kg daging sapi
- 1 bungkus kecil santan kara
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 5 sdm minyak goreng untk menumis
- 1 sdm ketumbar kasar, di sangrai lalu d haluskan
- 2 Sdm gula merah
- 1 bugkus penyedap(saya pakai royco sapi)


🌰Bumbu Halus🌰
- 12 bj bawang merah
- 7 bj bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 batang sere
- 2 cm kunyit
 - 5 bj cabai rawit

🍬Penyelesaian:
# Langkah 1 :
Cuci bersih daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera, rebus degan air mendidih. Tambahkan daun salam, lengkuas, sedikit garam, tumbar yang sudah dihaluskan. Rebus hingga empuk, kurang lebih setengh jam. sisihkan

# Langkah 2 :
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
Masukkan daging yang sudah di rebus.
Tambahkan santan kara, gula merah, garam dan penyedap.
Cicipi masakan sesuai dengan selera.
Masak hingga matang dan bumbu meresap.

🍖Siap di sajikan saat masih hangat🍖

Catatan..
1. Mengapa namanya rendang kw?? Karena ana sebenarnya lagi pengen banget makan rendang yang lezaat..qodarullah bumbu yang ada di rumah tidak lengkap.. maka jadilah rendang kw.. Alhamdulillah kata zauji dan keluarga untuk rasa tetap lezaat
2. sebenarnya lebih nikmat jika menggunakn santan kental asli
3. Jika antunna mau menambahkan jumlah cabainya lebih nikmat...berhubung ana punya bocil jadi tidak terlalu pedas.
Semoga bermanfaat yaa ummah.tabassumm..

🌸 Ummu Abdirrahman Bppn

بارك الله فيكم

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺