KUE SUMPING LABU KUNING

بسم الله الرحمن الرحيم

🌮Bahan:
🍶Labu kuning:
1 kg parut kasar(pasrah),sisihkan.
Kelapa setengah tua 1/2 butir, parut memanjang
Gula merah 200 gr, potong-potong kasar
Gula pasir 200 gr (selera manise)
Garam secukupnya
Maizena 200 gr
(Bisa diganti tepunh beras 250 gr, plus trigu 3 sdm)
Daun pisang untuk bungkus (bs diganti plastik)


🍽Cara:
1. Campur rata:
labu, kelapa parut, garam, gula pasir
2. Ambil daun yang sudah dibersihkan taruh adonan secukupnya, beri potongan gula merah secara acak, gulung, semat dengan lidi
3. Kukus dengan dandang sampai matang kurang lebih 20 menit, angkat, makan hangat-hangat lebih Zein...

Catatan:
Kalo pakai maizena, tekstur lebih kenyal, kalo tepung beras mix lebih keras seperti nagasari

Selamat mencoba...


🌷 Ummu Darda' Almalanjiyyah

بارك اله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺