BUTTER CAKE

بسم الله الرحمن الرحيم

Kemarin inginnya membuat lapis surabaya, tetapi stok telur menipis. Satu resep umumnya menggunakan 30-40 kuning telur. Akhirnya ada ide membuat saja satu lapis adonan kuning lapis surabaya dengan loyang kecil. Kemudian membuat  butter cake, menyusunnya dan belajar mendekor cake...
Maasyaa Allaah.... Ternyata tangan inih masih kaku memainkan spuit. Belepotan, dan hasilnya juga masih kasar.
Berhubung base cake nya butter cake dan ana sisipi Lapis surabaya jadi cakenya ana beri nama Butter Cake Lapis.
Resep butter cake ana ambil dari NCC.
Berikut ana share resep butter cake saja.

BUTTER CAKE

Bahan :

8 butir kuning telur
6 butir putih telur
250 g mentega
250 g gula pasir
250 g tepung terigu

Cara :
* Kocok putih telur sampai kaku. Sisihkan.
* Kocok butter dan gula sampai putih.
* Kemudian masukkan kuning telur satu persatu dan kocok sampai mengembang.
* Masukkan terigu sedikit demi sedikt dan aduk merata.
* Masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan butter.
* Aduk merata.
*Oven dengan suhu 180°C selama 30 menit.

Note:
Karena ana mau membuat cakenya berlapis, adonan di atas ana bagi dua loyang.

Penyelesaian Butter Cake Lapis :
* Tata satu bagian butter cake, oles dengan selai strawberry, di atasnya letakkan lapis surabaya ( bila pakai ), oles dengan selai strawberry kemudian di atasnya letakkan satu bagian butter cake.
* Rapikan cake, oles dengan butter cream, hias sesuai selera.

〰 Selamat Berkreasi 〰

🍃 Ummu Afza Ayu 🍃

 بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺