SAMBEL KLUWEK BAKAR

Ala Darmawati Ahmad Ummu Abdillah

Bismillah... afwan yah ummahat.. pagi2 ana mau setor resep sambel.. mengingat resep sambel kluwek ummu muhammad, saya jadi pengen makan sambel kluwek tapi versi bakarnya...


Bahan

·         4 buah kluwek, pukul sedikit hingga retak kemudian belah 2, ambil dagingnya

·         1 buah tomat

·         5 buah cabe rawit

·         1 siung bawang merah

·         Garam secukupnya

Cara Membuat

1.      Ulek cabe dan bawang hingga halus.

2.      Masukkan tomat yang sudah diiris kemudian ulek lagi.

3.      Masukkan kluwek dan garam. Ulek hingga halus.

4.      Masukkan kembali kedalam cangkangnya kemudian bakar. Bakar hingga matang. Saya membakarnya dikompor dengan menggunakan alas dandang panci..

Dapur Ummahat