Donat JCo
ala Ummu Abdillah Darma
bahan:- 1 kg terigu prot. tinggi
- 1 sachet fermipan
- 150 gr mentega palmia royal
- 100 gr susu bubuk
- 4 sdm gula pasir
- 2 kuning telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt tbm
- untuk topping sesuai selera
cara mbuat:
- campur tepung 900 gr (100gr disisa buat taburan, fermipan, gulpas, susu, kuning telur dan air.uleni sekitar 5 menit
- kemudian masukkan tbm, uleni hingga tercampur rata. terakhir masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis. banting2 adonan kurang lebih 50x bantingan.. sambil ditabur2i dengan tepung terigu sisa..
- bentuk bilat adonan kemudian bolong dengan botol bekas air mineral.. diamlan kurang lebih 30 menit.
- panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan apinya lalu masukkan donat ke wajan kemudian goreng hingga matang..
- dinginkan donat kemudian olesi dengan krim lalu taburi meises dan keju parut...
WA DAPUR UMMAHAT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar