SAYUR ASEM DAGING

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🥬 Bahan  :

300 gram daging kambing/sapi.

1 buah jagung manis.

1 buah labu siam.

5 lonjor buncis.

1 buah terung ungu.

1 buah terung hijau.

2 lembar daun salam.

1,5-2 ltr air.

5 sdm/sesuai selera  air asam jawa.

Garam, kaldu, gula secukupnya.

🥬 Bumbu halus :

6 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas lengkuas

🥬 Cara membuat : 

* Potong dadu daging.

* Potong 2 sayuran, cuci. Tiriskan. Kecuali, tuk terung, di cuci, di belah/di potong nya sesaat sebelum di masukan ke panci.

* Rebus 500ml air hingga mendidih. Masukan daging,,rebus 5 menit, angkat, uang airnya.

* Rebus kembali air, masukan daging, rebus sampai empuk. 

* Masukan jagung manis, bumbu halus, daun salam, garam, kaldu, gula, aduk rata. 

* Setelah daging empuk, masukan sayurannya, aduk rata. 

Masak sampai bumbu meresap, sayur matang. 

* Angkat.

Sajikan.

Selamat mencoba

Semoga bermanfaat

🌹 Kreasi ala Ummahat Jambi 🌹

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB