BAKSO GORENG JAMUR

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

🍢 Bakso Goreng Jamur 🍢

Ceritanya suami ikut kegiatan pelatihan membuat jamur tiram di kantor. Pulang dibawain oleh-oleh jamur. Jujur saja ana sebelumnya belum pernah mengolah jamur. Kalau makan olahan dari jamur tiram sih pernah tapi mengolah nya sendiri nih yang baru kali pertama ini. Meski baru kali pertama, hasilnya maa syaa Alloh tidak mengecewakan.  🍒

🍢 Bahan-bahan:

• 300 gram jamur tiram. Cuci, peras air, kukus sebentar. Peras kembali airnya.
• 2 siung bawang putih
• Merica bubuk secukupnya
• Garam
• Penyedap rasa
• Gula secukupnya jika suka
• 1 putih telur
• 5 sdm tepung kanji (boleh tambah jika lebih pengen kenyal lagi)

🍢 Cara Membuat:

• Blender jamur dan bawang putih. Jangan terlalu halus ya.

• Taruh dalam wadah tambahkan merica, garam, penyedap rasa, gula, dan putih telur. Aduk hingga rata.

• Masukkan tepung kanji. Aduk rata.

• Didihkan air, masukkan bulatan bakso (ana membuatnya menggunakan tangan dan sendok kecil seperti membuat bakso daging). Tunggu hingga mengapung. Angkat menggunakan saringan, dinginkan.

• Bakso jamur siap dihidangkan, bisa di nikmat langsung dengan bumbu kacang.

• Kali ini ana goreng, sisa kuning telurnya ana campur dengan beberapa bakso jamur. Olesi teflon dengan margarin, goreng hingga kecoklatan.

• Tusuk menggunakan tusuk sate. Beri taburan bumbu kacang, kecap dan saus sambal/ sesuai selera.

Selamat mencoba. 🌷

_Kreasi dari_ Ummu Shofiyyah Romli Maros 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB