BOLU PISANG AMBON LEMBUT (MOIST BANANA CAKE)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bolu Pisang Ambon Lembut (Moist Banana Cake)

🍌BAHAN A;
~ 5 Kuning telur
~ 150 gr gula pasir
~ 2 putih telur
~ 1 sdt SP

🍌BAHAN B :
~ 3 bh pisang Ambon, haluskan
~ 1 sdm air jeruk lemon
~ 1 sdt vanilli bubuk
➡ Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

🍌BAHAN C:
~ 250 gr tepung terigu
~ 1/2 sdt soda kue
~ 1/4 sdt garam halus
➡ Aduk semua bahan hingga tercampur rata.



🍌 BAHAN D:
~ 100 gr mentega, lelehkan
~ 100 ml minyak goreng
➡ Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

🍌 BAHAN E :
~ 3 btr putih telur
~ 1 sdt air jeruk lemon/jeruk nipis
~ 1 sdt gula pasir
➡ Mixer putih telur hingga berbuih, masukkan air jeruk lemon dan gula pasir. Kocok hingga putih mengembang (soft peak).

🍌 CARA MEMBUAT :
✅ Mixer bahan A hingga putih kental (soft peak).
✅ Masukkan bahan B dan bahan C bergantian ke dalam bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
✅ Tuang bahan D, Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
✅ Terakhir tuang bahan E, aduk balik rata sampai tercampur rata.
✅ Masukkan adonan dalam cetakan tulban yang beroles margarin/beralas kertas roti. Ana pake yg diameter 24 cm. Hentak-hentakkan.
✅ Panggang di oven yang dipanasi sebelumnya dengan suhu 180°C selama 40 menit, menyesuaikan suhu oven masing-masing ya.
✅ Setelah matang, keluarkan dari cetakan, kelupas kertas rotinya.
Potong-potong dan sajikan.

🍌 SUMBER : Ita/Griya Dapur Khayangan.

🍒 Ummu Daffa Bontang

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB