CAKE KENTANG KEJU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

CAKE KENTANG KEJU

Bahan :
160 gr kentang, kupas, kukus dan panas-panas haluskan (ana potong2 rebus, tiriskan lalu haluskan panas)
120 gr tepung terigu prot sedang
110 ml minyak sayur
100 ml Skm
1/4 sdt Soda kue
1/4 sdt baking powder
4 butir telur
100 gr gula pasir
80 gr keju cheddar parut

Topping :
Keju cheddar parut



Cara Membuat :
1. Panaskan oven 170'C, siapkan loyang atau pinggan, oles dengan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir, baking powder,  soda kue dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat.
3. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer.
4. Masukkan minyak sayur, aduk rata dengan menggunakan spatula.
5. Masukkan kentang dan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Bisa menggunakan mixer kecepatan rendah sebentar saja.
6. Tuang ke dalam loyang, taburi dengan bahan topping kemudian panggang selama kurang lebih 35-40 menit hingga matang.
7. Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak hangat baru dikeluarkan dari loyang.. potong sesuai selera.

Resep: catatan nina dengan sedikit modifikasi dari ana...

Oleh Ummu Muhammad Bone

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺