MUJAHIR MASAK RICA

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamualaykum ummah..
Ini lho ummah, ikan mujahir cuma beli 2 kilo kok seminggu belum habis habis.
Kita bikin rica aja yuk.

  MUJAHIR MASAK RICA


*Bahan ;*
- 500 gr ikan mujahir.
- Segenggam daun kemangi.
- 1 bh jeruk nipis,diambil airnya.

*Bumbu halus :*
- 4 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.

*Bumbu :*
- Cabe rawit(sesuai selera),dipotong serong.
- 2 cm lengkuas,geprak.
- 1 batang sere, diambil putihnya,digeprak.
- 1 1/2 sdm saus tiram.
- 4 lbr daun jeruk.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm Minyak goreng.
- 1 sdt garam.
- Air secukupnya.



*Cara membuat :*
1. Potong potong ikan,dicuci,lalu diberi air jeruk nipis dan garam,biarkan 30 menit, lalu digoreng, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, diaduk.
3. Masukkan air, kira-kira sampai ikan bisa terendam, biarkan mendidih,lalu masukkan garam, gula pasir dan saus tiram koreksi rasa. Setelah pas dilidah, masukkan ikan goreng, dimasak dg api kecil sampai bumbu meresap.
Matang, angkat.
Masakan siap disajikan,dan disantap dg nasi hangat.

@Selamat mencoba ummah.


🌻Ummu Jihad_Klaten

Lihat juga resep-resep Yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺