BAKPIA RENYAH

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan A :
120 gr Tepung terigu cakra
45 gr mentega putih
60 ml Air
35 gr Gula halus
Sedikit garam

Bahan B :
120 gr Tepung terigu cakra
60 gr mentega putih

Bahan Isi :
125gr Kacang hijau kupas, rendam semalam, kukus, haluskan
25 gr Gula halus
25 gr Margarin
50 gr Susu bubuk
50 gr Keju cheddar parut
1 kuning telur + 1 sdm susu cair untuk olesan.


Cara membuat :
1. Isi, campur semua bahan isi, aduk rata, bulat dan pipihkan menjadi 15 bagian.
2. Campur bahan A, uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 15 bagian diamkan 1 jam
3. Campur bahan B, uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 15 bagian diamkan 1jam
4. Pipihkan adonan A, letakkan adonan B, lipat seperti amplop
dan rapatkan kemudian pipihkan memanjang dengan rolling pin lalu gulung, lakukan hingga 2 kali. Diamkan 15 menit
5. Masukkan isi lalu bulatkan, taruh diloyang yang sudah diolesi margarin. Olesi dengan kuning telur
6. Panggang 180°c selama 30 menit sampai matang

🌸 Ummu Hudzaifah Jombang

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺