بسم الله الرحمن الرحيم
Bahan:
300 gr udang segar, buang kulit dan kepalanya, lumuri dengan 1/4 sdt garam dan 2 sdm tepung tapioka, diamkan hingga meresap. Goreng di minyak panas sebentar saja.
Bahan saus:
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
2 batang daun bawang, potong serong
2 sdm margarin
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal extra pedas
1 sdm kecap manis
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
2 sdt tepung maizena dan 1 sdm air, dilarutkan untuk mengentalkan
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan air dan semua bumbu lainnya kecuali daun bawang. Didihkan, koreksi rasa.
3. Jika sudah pas rasanya, masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup sausnya.
4. Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga terbalut saus.
5. Sajikan segera.
💐 Khodijah al Haura'
Lihat juga resep-resep yang lain Diblog :
http://dapurummahat.blogspot.com
با ر ك الله فيكن
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan dengan Aneka Cita Rasa 🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar