KAHOLEO PAKIS KUAH SANTAN

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ Bahan:
1 mangkuk Kaholeo / Teri asap, buka kepalanya
1 ikat sayur Pakis/paku
1 gelas santan kental + 2 gelas santan encer dari 1/2 butir kelapa
Garam dan penyedap jika suka
2 lembar Daun salam
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 batang serai geprek

✔ Bumbu yang dihaluskan:
1/2 sdt jinten
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
1 serai
5 bawang merah
2 bawang putih



✔ Cara membuat:
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk l, serai geprek dan daun salam hingga harum
- Masukkan santan encer, biarkan mendidih
- Masukkan sayur pakis, biarkan hingga mendidih dan pakis setengah matang
- Masukkan Kaholeo
- Tambahkan garam dan penyedap kemudian masukkan santan kental. Http://www.dapurummahat.blogspot.com Aduk terus hingga mendidih, matikan api.
- Sajikan

🌹Ummu Abdillah Darma

Lihat resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺