BALADO TERONG & TAHU

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ Bahan:
2 buah terong ungu, potong sesuai selera
3 buah tahu, potong menjadi 6 bagian, goreng
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat
100 gr cabai (cabai merah besar dan cabai rawit)
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm terasi bakar
Garam sesuai selera
2 sdt gula merah
100 ml air
Minyak untuk menumis




✔ Cara membuat:
1. Rendam terong di sedikit air dan garam, goreng sebentar saja hingga layu.
2. Haluskan cabai, bawang,http://www.dapurummahat.blogspot.com terasi, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang.
4. Masukkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata, masukkan terong dan tahu, masak sebentar hingga meresap.

🌷 Khodijah al Haura'

Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
Http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺