SAYUR SANTAN NANGKA MUDA DAGING PEDAS

بسم اللّٰه الرحمن الرحيم

5⃣7⃣ PR ANEKA OLAHAN DAGING

🌸 Ummu Utsman Luthfiyyah

Sayur Santan Nangka Muda Daging pedas


Bahan yang dibutuhkan :
🌶 Daging 200 gr, bisa dengan tulangan dan tetelannya
🌶 Nangka muda 250 gr
🌶 santan, an pake santan kara 1 bks
🌶 lengkuas 1 ruas, daun jeruk 2 lembar, serai 1 btg, daun salam 2 lembar.
🌶 gula merah, garam.

Bumbu yang dihaluskan :
🌶 kemiri 4 butir
🌶 cabai merah kriting 7 bj
🌶 cabai rawit merah 5 bj
🌶 bawang merah 6 butir
🌶 bawang putih 4 butir
🌶 kunyit 1 ruas jari
🌶 air -+ 1 ltr

✏semua bumbu di atas 👆🏻di goreng terlebih dahulu baru setelah itu dihaluskan



Langkah pertama :
✅ Rebus daging sampai empuk, buang airnya
✅ Rebus nangka muda, buang airnya

Langkah kedua :
✅ Tuang daging dan nangka muda dalam panci, tuang air dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan,
✅ masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk yang telah disangrai
✅ tunggu mendidih, tuang santan kara, garam, gula,..
✅ tunggu 5 menit dari air yang telah mendidih
✅ cek rasa, pastikan manis dan asinnya pas, supaya gurih.
✅ siap disajikan 🍵


💐 Selamat Mencoba 💐

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺