TUMIS TAHU TAMARIN WITH AMPLANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Recook Tumis tahu Tamarinnya ummu Abdillah Darmawati Ahmad Dengan sedikit modifikasi ana.. tambah Amplang masyaALLAH mantap...Empuk di Tahu, kenyal di Amplang plus wangi kemangi dan daun jeruk...hehe... jazaakillahu resepnya um Abdillah..

Tumis Tahu Tamarin with Amplang

Bahan:
4 potong tahu, potong segitiga
1/4 bungkus Amplang (optional)
3 sdm air asam (kental)
Air secukupnya
1 sdm gula merah (ana pake gulpas)
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
10 cabe rawit utuh
4 lembar Daun jeruk
1 ikat Daun kemangi
Kaldu bubuk
Garam secukupnya

Bumbu yang diiris:
4 bawang merah
1 bawang putih

Minyak tuk menumis


Caranya:
Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.
Tumis bumbu iris hingga harum dan kecoklatan, tambahkan daun jeruk aduk-aduk lalu masukkan air asam, tambahkan air matang,saus tiram, kaldu bubuk, kecap, gula pasir dan garam. Aduk-aduk masukkan tahu yang sudah digoreng dan amplang cabe rawit utuh, aduk-aduk masak sampai kuahnya menyusut masukkan daun kemangi.. sajikan


💐Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah


ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻜﻦ


🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Aneka Resep Makanan Dengan berbagai Cita Rasa🌺