KOLAK LABU KUNING

 ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ

🍒 Bahan:

- labu kuning sekitar 300 gram
- 1 buah ubi kuning ukuran sedang
- 1 sisir pisang raja (bisa diganti pisang kepok)
- 2 keping gula jawa (rebus dengan 200 ml air, kemudian saring
- 7 sdm gula pasir
- 1 ruas kayu manis
- 8 buah kapulaga arab (optional)
- 1 ruas jahe ukuran sedang (memarkan)
- santan kental (ana pakai 3 bungkus santan kara ukuran 65 ml)
- 3 lembar daun pandan (simpulkan)
- dua liter air untuk merebus



🍒 Cara Membuat:

1. Potong-potong labu kuning, ubi kuning dan pisang sesuai selera. Sisihkan.
2. Rebus air dengan kapulaga, kayu manis, jahe dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan secara berurutan ubi kuning, pisang, kemudian labu kuning. Masak hingga empuk.
4. Kemudian masukkan cairan gula jawa dan gula pasir.
5. Terakhir masukkan santan kental, aduk-aduk hingga rata. Masak sebentar. Matikan kompor.
6. Kolak siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Mudah-mudahan bermanfaat.


🍒 Ummu Muhammad Syifa 🍒

ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻜﻦ


WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Aneka Resep Makanan Dengan berbagai Cita Rasa🌺