GULAI DAGING SAPI

بسم الله الرحمن الرحيم

4⃣8⃣. PR ANEKA OLAHAN DAGING

💐 Ummu Ramdhan Jambi

..afwan..
Ummah..kangen ndak sama ana???(hii..kepedean yaa ^^ = senyuuuumm )

Sejak ada pengumumam PR Du sudah ada niat buat menu ini tapi ana tunda-tunda masaknya sampe lebaran idul adha,kenapa?? tunggu dapat daging gratiss..heee

Yukk langsung aja...

Gulai Daging Sapi

Bahan :
. 500gr daging sapi, potong dadu, cuci, tiriskan.
. 1 ruas lengkuas, geprek.
. 1 batang serai, geprek.
. 2 lmbr daun jeruk.
. 2 lmbr daun salam.
. gula merah secukupnya.
. 2 biji asem jawa.
. 800 ml -1.000 ml santan cair.
. 200 ml santan kental.
. garem seckpnya.
. bawang goreng tuk taburan.

Bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1-2 ruas kunyit bakar
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt jinten



Cara memasak :
~ Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk hingga harumm..
Masukan daging, aduk-aduk..
Masukan santan cair, masak hingga daging empuk, sesekali di aduk ya...
~ Masukan santan kental, asem jawa, garem, gula merah..aduk-aduk hingga mendidih..
Tes rasa.
~ Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng...

Selamat mencoba..
Semoga suka ...

°••°••°••°••°••°••°••°

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺