ABON DAGING SAPI

ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ

4⃣4⃣. PR ANEKA OLAHAN DAGING

🌾Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

ABON DAGING SAPI

✔ Bahan:
1 kg daging sapi
Air untuk merebus

✔ Bumbu :
1 blok gula aren sisir halus (manis sesuai selera)
 2 sdm jintan putih, sangrai, haluskan
1 sdm ketumbar sangrai, haluskan
1/2 sdm merica
10 siung bawang putih
2 buah jeruk nipis, peras airnya campur dengan 100 ml air
Garam
Kaldu bubuk rasa sapi
minyak untuk menggoreng


✔ Cara membuat:
- Rebus daging hingga empuk.
- Angkat dan tiriskan.
- Tumbuk dengan ulekan hingga agak hancur, lalu parut dengan parutan kelapa hingga berserabut halus, sisihkan.
- Campur semua bumbu tuang ke daging sambil diremas-remas diamkan hingga meresap kurang lebih 30 menit lalu goreng hingga coklat
- Angkat lalu peras minyaknya memakai perasan abon Dinginkan,
- Cabik-cabik lembut, taruh di wadah kedap udara... sajikan dengan nasi atwlau buat isian lemper atau. roti

Recook Abon Daging Sapi Oleh Ummu Ramdhan Jambi

ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻜﻦ

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺