RENDANG DIET

بسم الله الرحمن الرحيم

Ana senang makan rendang, tapi klo pake santan. Mikir dulu makannya, tambah naik Bb dan kolesterol ana. Afwan ummah lagi kurangi makanan yang berlemak di rumah. Ni resep modif sendiri, pernah makan buatan teman. Pelit beliau nggak bagi-bagi resepnya, he...he... Coba bikin sendiri ah. Alhamdulillah mantap rasanya, dikasih "Like" sm zawji. Langsung za ummah ni resepnya.

RENDANG "Diet"

✔ Bahan ;
* 1/2 kg daging sapi, potong-potong. sesuai selera.
* 200 gr kacang tanah, digoreng sebelumnya.
* 200 cc susu cair (3 sdm susu bbk+1 gelas air)
* 1 ruas jari laos
* 1 ruas jari jahe
* 1 lembr daun salam
* 1 lembr daun kunyit
* 2 lembr daun jeruk
* 1 btng sereh
* 2 btr pekak (kayak bintang bentuknya)

✔ Bumbu Halus;
* 8 btr bawang merah
* 5 btr bawang putih
* 10 btr kemiri
* 1 sdm kunyit bubuk
* 1 sdm jinten bubuk
* 1 sdt ketumbar
* Garam secukupnya.
* Gula secukupnya.
* Kaldu rasa sapi secukupnya.

✔ Cara membuatnya;
- Haluskan/blender kering kacang tanah yg sdh digrg. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng/margarin sampe harum. Masukkan daging, laos, jahe,  sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan pekaknya. Aduk rata sebentar, lalu masukkan susu cairnya. Masak sampe mendidih.
- Masukkan kacang tanahnya. Dimasak sampe kental kuahnya dan lunak dagingnya. Bisa tambahkan air matang secukupnya bila kuah dah kental tapi masih alot dagingnya. Siaaap di santap bareng acarnya.

🌹Ummu Daffa Bontang🌹

بارك الله فكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep dengan Aneka Cita Rasa🌺