BOLU GULUNG PUTIH TELUR

بسم الله الرحمن الرحيم

Bila ada putih telur sisa bikin kue atau roti bisa dimasak kembali. Digoreng jadi lauk, campuran sayur, atau dibikin bolu. Kali ini ana coba bikin bolu pake resepnya jasmin's kitchen.

✔Bahan ;
* 8 putih telur
*1/2 sdt cream of tar-tar(ana nggak pakai)
*125 gr gula halus(ana pake gula pasir)
*125 gr tepung terigu
*125 gr mentega/margarin,  cairkan.
*Pasta pandan secukupnya(tambahan dari ana tuk motif bolunya)
*Selai stroberry secukupnya.



✔Cara Membuat ;

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C, Oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti lalu oles lagi di atasnya dengan margarin. Sisihkan.
2. Mixer putih telur sama gula pasir sampai kental dan kaku. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk balik sampai rata. Terakhir masukkan mentega cairnya, aduk balik sampai rata.
3. Ambil 2 sdm adonan, taruh dalam mangkuk kecil,  beri warna pasta pandan secukupnya. Masukkan dalam pelastik segitiga(piping bag), sisihkan.
4. Masukkan adonan dalam loyang, ratakan. Beri motif garis-garis horisontal di atasnya dengan piping bag, beberapa garis. Tarik-tarik dengan bantuan tusuk gigi hingga berbentuk motif batik.
5. Masukkan dalam oven, panggang sampai matang  bewarna kuning keemasan atasnya.
6. Klo ditusuk dengan lidi tidak berbekas, berarti dah matang bolunya. Angkat lalu balikkan ke atas kertas roti. Dioles atasnya dengan selai stroberry, ratakan. Gulung dalam keadaan panas secepatnya dengan kertas roti yang dibawahnya. Biarkan dibungkus dengan kertas roti sampai panasnya hilang.
7. Karena memakai putih telur, bolu agak lengket bawahnya. Tapi tetap mulus aza bolunya, dan lembyuut rasanya.Hi...hiii  afwan ummah motif batiknya kabur karena lengket di kertas rotinya.

✔Source; Jasmine'Kitchen

🌹Ummu Daffa Bontang🌹

بار ك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep dengan Aneka Cita Rasa🌺