SAMBEL IKAN NELEM

بسم الله الرحمن الرحيم

afwan..
Ummah masak apa hari ini??.hari ini , ana nitip belikan ikan Nelem ke tante.. ikan Nelem ini ukuran nya kecil-kecil..ikan Nelem salah satu jenis ikan sungai (bgtu kata abi, hihi)..
klo di daerah ummah apa nama ikan ini??
Ikan ini enak digoreng kering, kriuk-kriuk gtu..ato digoreng tepung bumbu..kalo ana sukanya digoreng kering lalu disambel yg pedess..^^
Cobain ya ummah..

Sambel Ikan Nelem

Bahan :
500 gr ikan Nelem, bersihkan.cuci.
Garem seckupnya
Air seckupnya
Kecap manis seckupnya
1 buah tomat, potong-potong

Bumbu halus :
100 gr cabe merah
8 buah bawang merah
6 buah bawang putih
1 ruas jahe


Cara membuat:
✔Goreng ikan sampe matang, garing/kering, sisihkan.
✔Tumis bumbu halus hingga harum.. masukan air, tomat, garem, kecap manis, aduk rata. biarkan hingga kuah menyusut ..tes rasanya
Matikan api, tunggu sambel dingin, baru masukan ikan goreng aduk rata.
klo sdh bener-bener dingin, masukan kemangkuk lalu tutup rapat..

Sajikan ....
Mudahkan ummah...
Selamat mencoba...

🌻Ummu Ramdhan Jambi

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺