🌹 _Insipirasi berbuka_
Cocok nih untuk menu takjil.
Dadar Gulung Zebra Isi Fla Coklat Kismis
Bahan:
1/4 kg terigu
2 telur kocok lepas
600 ml santan cair
sedikit garam
coklat bubuk
Bahan isi :
3 sdm maizena
1 sachet skm coklat
kismis scukupnya
3 sdm gula pasir
500 ml air
Cara:
- Kulit:
Campur terigu, kocokan telur & garam. Tuang santan sedikit² sambil diaduk sampai adonan licin gak bergerindil, pisahkan 1/4 adonan beri coklat bubuk taruh di piping bag (plastik segitiga).
- isi:
campur maizena, susu, gula & kismis, beri air 500 ml jerang di atas kompor dengan api kecil sampai mengental & meletup².
Tuang adonan coklat & bikin motif di teflon tuang 1 sdk sayur adonan kulit ke teflon datar yang permukaannya sudah dioles margarin sampai matang, tuang ke wadah lalu beri isian dadar kemudian gulung.
Selamat mencoba
Tips: pastikan teflon benar² panas sebelum dituang adonan, kemudian olesan margarin di permukaan teflon ini berguna supaya kulit dadar membentuk pori2 kecil yg menandakan ciri khas darlung.
🌷Ummu Shofwan Cirebon
*بارك الله فيكن*
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺 *Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa* 🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar