بسم الله الرحمن الرحيم
- 300 gr tempe, potong-potong
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 2 lmbr daun salam
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
✔Bumbu halus:
- 50 gr lengkuas
- 2 cm kunyit, bakar lalu kupas bersih
- 2 buah kemiri, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar, sangrai
✔Cara membuat:
1. Campur tempe, bumbu halus, daun salam, serai, gula pasir, garam, dan air, aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai air menyusut.
3. Panaskan minyak goreng, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Sajikan hangat.
Ummu Sa'id Jember
بارك الله فيكن
🍰Dapur Ummahat🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar