بسم الله الرحمن الرحيم
Punya bandeng bingung mau dimasak apa..
Pingin yang cepet tapi simple gitu.. Akhirnya memutuskan dimasak kecap aja deh..
Ayo ummah yang mau recook boleh lhoo, untuk takarannya dikira-kira saja ya ummah karena masaknya cepat-cepat...*senyum*
✔Bahan:
Bandeng tanpa sisik ukuran besar dipotong menjadi 5 bagian
Tomat potong menjadi 4 bagian
Serai
Garam
Gula pasir
Kecap
Air secukupnya
✔Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Lombok rawit
Jahe sedikit
Kunyit sedikit
Kemiri
✔Cara membuat:
>> Goreng terlebih dahulu bandeng tapi jangan sampai kering supaya nanti bumbu meresap kalau pas dimasak..
>> Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai dan tomat, masukkan bandeng yang sudah digoreng, aduk hingga rata..
>> Tambahkan air secukupnya, kira" hingga bandeng terendam agar bumbu meresap ke daging, tambahkan kecap, garam, gula, koreksi rasa..
>> Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut, matikan..
>> Sajikan dipiring saji selagi hangat..
Ummu Yusuf_Zahra
Al Kalataniyyah
SELAMAT MENCOBA...
بارك الله فيكن
🍰Dapur Ummahat🍰
Telegram Channel …>> http://bit.ly/dapurummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar