بسم الله الرحمن الرحيم
Ala Ummu daarin
bahan:
200 gr trigu
90 gr gula merah
1/2 sdm ragi
1/2 sdm gula pasir
100 cc air hangat
1/2 sdt garam
500 cc air
cara membuat:
1. ragi, gula pasir, air hangat dicampur di wadah, biarkan sampai berbusa kurleb 10 mnt
2. gula merah diiris lalu direbus bersama air dan garam setelah mendidih matikan lalu saring
3. campurkan terigu dgn gula merah aduk sampai licin kemudian masukkan adonan ragi aduk rata
4. diamkan adonan sampai mengembang
5. masukan dalam loyang/cetakan di dandang yang sudah dipanaskan. kukus kurleb 20 mnt atau tes tusuk tuk memastikan matang atau belum
6. taburkan dengan kelapa (biasanya ditaburi klapa tapi tuk kali ini ada request tanpa klapa...ya manut kokinya)
WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar