Ummu Hanif Madiun
Bahan :
- 200 gr kacang merah segar, rebus sampai empuk
- 200 gr janten/jagung muda, potong panjang2 lalu rebus sebentar
- 2 bh wortel, potong panjang2
- 1 sdm ebi/udang kering, rendam air panas
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak goreng
- 300 ml air
Bumbu iris :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 bh cabe merah
- 3 bh cabe hijau
- 1 bh tomat
Cara membuat :
Tumis bumbu iris dan ebi sampai harum. Masukkan air, garam dan gula.
Stlh air mendidih, masukkan kacang merah, wortel, janten dan bumbu lain.
Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
Masakan siap dihidangkan.....
🍰wa Dapur Ummahat🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar