Ummu abdillah darma
Bahan:
- 1 mangkuk usus ayam, rendam dgn air dan cuka 3 menit kemudian bersihkan semua lemaknya. Setelah bersih dari lemak, cuci bersih hingga airnya bening kemudian rendam kembali dengan air dan cuka selama 5 menit. Bilas hingga betul2 bersih lalu potong2. Sisihkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 4 batang daun bawang, potong2
- 1 tangkai seledri, petik daunnya
- 1 sdm saus tiram
- 5 sdm air
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 buah cabe merah
- 6 cabe rawit
- 1 cm kencur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, garam, gula dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan usus dan daun bawang. Aduk terus hingga matang dan air berkurang.
- Terakhir masukkan daun seledri.aduk rata.. sajikan..
🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳
ini sangat enak loh ummah..
tapi.....
Tidak disarankan bagi pengidap kolesterol..
💐💐💐💐💐💐💐
🍰Wa Dapur Ummahat🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar