Ala Ummu Abdillah Darma
Bahan:
- 1 buah terong, potong 8
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu cacah kasar:
- 2 buah cabe merah
- 10 cabe rawit
- 1 cm kencur
- 1 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay kecil (bisa diganti dengan 3 s. bawang merah)
- Garam dan gula secukupnya
- Air asam 2 sdm
Cara Membuat:
- Celup terong dikocokan telur yang sudah diberi garam kemudian goreng hingga matang. Sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dicacah kasar (ana pke dry mill) hingga harum, masukkan air asam, aduk rata.
- Tambahkan gula garam. Masukkan terong. Aduk rata.. sajikan.
🍰Wa Dapur Ummahat🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar