MANGUT LELE

MANGUT LELE

ala ummu samuroh cileungsi

Bahan

• 3 ekor lele
• Jahe geprek
• Cabe ijo iris
• Salam
• Lengkuas
• Daun jeruk
• Kemangi
• Jeruk nipis
• Santan/kara 1 bungkus kecil

Bumbu halus

• 4bawang merah
• 2 bawang putih
• Kencur
• Kunyit
• 2 kemiri
• Ketumbar

Caranya:

1. Rendam lele dengan jeruk nipis,ketumbar garam diamkan 15 menit
2. Goreng setengh matang
3. Tumis bumbu halus,jahe,irisan cabe,salam,lengkuas,daun jeruk hingga harum
4. Masukkan lele beri santan kara 1 bungkus,garam,gula,pnyedap jika suka
5. Tambahkan air dan satkan

SELAMAT MENCOBA

WA DaPuR UmMaHaT