Buncis santan

Bismillaah masakan santan berikut ini biasanya disajikan di kala lebaran di keluarga besar tapi disajikan pada hari non lebaran juga tafadhol...

Buncis santan

ala ummu daarin

Bahan: 

1/4 buncis iris serong

2 batang wortel potong korek

Santan 1 mangkok 

Bumbu halus:

2 buah cabai merah

8 siung bamer

2 siung baput

2 butir kemiri sangrai

Bumbu lain:

1 lbr salam

1 btg serai digeprek

2 lbr daun jeruk 

1 ruas lengkuas digeprek

1 ruas kunyit digeprek

Gula garam secukupnya

Air 1/2 gelas belimbing

Penyelesaian:

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu lain sampai layu. Masukkan wortel sampai layu. Masukkan buncis sampai layu lalu tambahkan air. Saat air mendidih tambahkan santan dan gula garam lalu aduk

Matikan kompor siap dihidangkan...

🍰Wa Dapur Ummahat🍰