Mairo Tumis (Tumis Teri basah)

Mairo Tumis (Tumis Teri basah)

Ala Um Najwa Maros

Bahan :

Ikan mairo.
Asam jawa 3 jumput + air
Masako 1 bungkus.
Garam secukupnya.
Kunyit secukupnya.
Gula pasir 1/2 sendok teh.
Bawang merah 5 siung.
Minyak pura di tana'.



Caranya :

Tumis bawang merah sampai harum, masukkan air asam jawa, ikan,  garam,  masako,  gula,  kunyit.

Sajikan bersama ketimun.