TEMPE MENDOAN

Ala Ummu Hudzaifah Najwa

Menggunakan resep : sajian sedap
BAHAN :

• 500 gram tempe
• 75 gram terigu protein sedang
• 75 gram tepung sagu
• 150 ml air
• 2 btg daun bawang
• 1 butir telur

BUMBU HALUS :

• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 cm kencur
• ketumbar

CARA BUAT :

1. potong tempe tipis
2. masukkan ke dalam mangkok : terigu, sagu, daun bawang
3. campur bumbu halus dengan air, lalu tuang ke bahan kering, aduk rata masukkan telur kocok, aduk rata
4. celup tempe ke dalam adonan
5. goreng setengah matang
6. angkat dan sajikan

Wa Dapur Ummahat