Cake ubi ungu

Ala Um Hudzaifah Najwa

Bahan :

• 150 gram margarin
• 1 sendok teh vanili
• 120 gram gula tepung
• 175 gram ubi ungu kukus,Haluskan
• 25 ml santan kental instan
• 1 sendok teh baking powder
• 4 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat
1. Pertama-tama kocok margarin dan gula tepung hingga lembut dan pucat.
2. Selanjutnya masukkan ubi ungu kukus Kocok rata.
3. Kemudian tambahkan vanili. Kocok rata.
4. masukkan telur satu per satu bergantian dengan sedikit tepung terigu
sambil dikocok rata.
5. Lalu tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk
rata.
6. Masukkan santan kental instan. Aduk rata.
7. Tuangkan ke loyang yang sudah dioles margarin
8.  oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama  45 menit

Wa Dapur Ummahat
Ummu Hudzaifah Najwa