Blackforest roll

Ala Um Hudzaifah Najwa

Bahan A:

• 4 btr Telur
• 100 gr Gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier
• ¼ sdt vanillie

Bahan B:

• 30 gr coklat bubuk
• 20 gr maizena
• 50 gr terigu

Selai untuk olesan

Bahan C

• 50 gr  mentega, lelehkan.

Bahan D:

• 200 gr mentega putih
• dark cookingchocolate (DCC) serut secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
2. Tuang dalam loyang ukuran 24x24x4cm cm,oven hingga matang, dinginkan.
3. Letakkan cake diatas kertas roti dg posisi bagian atas cake tetap diatas.
4. Poles permukaannya dengan selai
5. Gulung, kencangkan.oles dengan butter krim taburi DCC serut.

Wa Dapur Ummahat
Ummu Hudzaifah Najwa