DONAT KENTANG (EKONOMIS) TOPPING BESTA

Ala Qanitah Ummu 'Abdirrahman

 

Bahan Donat

• 250 gr terigu
• 2 ½ sdm Blueband
• 1 butir Telur
• 3 sdm makan kentang yg sdh di haluskan
• 1 sdt Fermipan
• 2 sdm gula pasir

Bahan Besta

• 2 bulat gula merah kecil
• 2 sdm gula pasir
• 3 ½ gelas sedang air

Cara membuat

1. Seduh ragi instan / fermipan, gula pasir, dan 2sdm terigu dengan air hangat 3 sdm. Tutup dengan kain. Biarkan mengembang.
2. Kemudian tuang seduhan ragi di dalam wadah yang sudah ada terigu, telur, dan mentega.
3. Tambahkan kentang halus, uleni hingga adonan benar2 campur & kalis. Diamkan 20 menit, tutup dg kain.
4. Bentuk adonan bulat seperti donat. Diamkan sbntar ± 5 menit, goreng dg api kecil hingga matang.

Besta

1. Rebus semua bahan, sampai mengental / tersisa busa dengan sedikit air.
2. Masukan donat aduk rata. Tunggu hingga besta kering

Selamat mencoba ^^

DaPuR UmMahaT