TONGSENG DAGING (SAPI/KAMBING)

Ala Ummu Hamnah

Bahan

·         *Daging (tanpa lemak)

·         *Tomat-iris

·         *Daun Kol-iris

·         *Daun bawang-iris

·         *Cabe rawit merah-iris

Bumbu Halus

·         *Bawang merah

·         *Bawang putih

·         *Merica

·         *Cabe kriting merah

·         *Kemiri

·         *Jahe

·         *Sedikit kunyit

·         *Sereh-memarkan

·         *Daun jeruk

Cara Membuat

1.      Tumis bumbu halus hingga harum.

2.      Tambahkan air (banyak).

3.      Masukkan daging,bumbui (gula garam kecap).

4.      Masukkan cabe rawit, Ungkep/tutup.

5.      Masukkan tomat,daun kol, Masak hingga kuah menyusut dan mengental.

6.      Taburi daun bawang dan bawang goreng.

Sedap!

Slamat mencoba ^^

WA.dapur ummahat