Ala Um Hudzaifah Najwa
Bahan Kue Apem Bakar
- 200 gr tepung beras
- 90 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt backing powder
- 600 ml santan menggunakan air kelapa
- 3/4 sdt garam
- 100 gr kelapa parut
- Potongan nangka secukupnya
- Campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, backing powder, santan kental, air kelapa dan garam aduk rata hingga tidak menggumpal.
- Diamkan adonan selama 1jam atau lebih.
Setelah itu campur adonan dengan kelapa parut, lalu aduk rata.
Panaskan cetakan kue Lumpur, lalu olesi dengan margarin, tuangkan adonan, tutup, dan masak hingga mengembang ( berpori-pori ) lalu masukkan nangka. - Setelah matang Angkat lalu sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar