SUP KUPANG SEGAR

 Ala (Um"Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah)

 Bahan :

• 500 gr kerang kupang bisa ganti kerang dara 
• 1 kantong paket sayur untuk sup (belix di tukang sayur) hargax cuman seribu isix wortel, kol, daun bawang,daun sup...potong sesuai selera 
• 1 buah tomat potong2 

 Bumbu ulek :

•  4 siung bawang putih 
• 10 biji merica butiran 
• Garam 
• Gula pasir Royco

Cara Membuat:

1. Rebus kupang di air mendidih masak sebentar hingga cangkangnya terbuka tiriskan. 
2. Didihkan air, masukkan wortel dan kol serta kupang masak sampai mendidih baru masukkan bumbu ulek (boleh ditumis jika suka) beri potongan tomat dan royco.
3. Terakhir taburi daun bawang dan daun sup.
4. Sajikan dengan nasi putih sebagai santap siang dirumah bersama keluarga tercinta.. 

WADaPuR UmMaHaT